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| ★ワイン■ソレイヤード 赤 有機栽培ブドウを使った南フランスのフルーティな赤ワイン。赤果実の香りと非常にアロマティックな味わいが口中に広がります。 ■エレマン・テール カベルネ・ソーヴィニヨン 有機栽培ブドウ100％の人気品種カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインです。まろやかな口当たりとフルーティな味わいをお楽しみください。 ■ロベティア テンプラニーリョ スペインだからできる有機栽培ブドウ100％を使った非常にリーズナブルなテンプラニーリョ。飲みやすいスタイルで、やわらかな果実味が楽しめます。 ■ハンドクラフト シャルドネ レモンの皮や青リンゴ、花、蜂蜜香など複雑なアロマを持つシャルドネ。ほのかにオーク香を感じ、ふくよかな果実香が口中に広がります。複雑で飲み応えある極上の白ワインです。 ■オヤ・デ・カデナス カバ ブルット・ナトゥーレ やさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。アペリティフに最適です ★おつまみ■ 雲仙しまばら鶏 とりちゃーしゅー 雲仙岳の雄大な自然の中で、清らかな湧水とハーブ入りの飼料を与えて、のびのびと育ったハーブ鶏『雲仙しまばら鶏』のムネ肉を使用し、特製液に漬け込み焼き上げた商品です。クリームチーズと一緒に食べることでワインにもよく合います。■手作りフレッシュさがんクリームチーズグルジアで生まれたヨーグルト菌で、佐賀の酪農家の新鮮な牛乳を発酵させ、乳清（ホエー）を抜きフレッシュチーズとしたものです。くせのないクリームチーズ。■手作りクラッカーさがんクリームチーズを作り、このチーズに合うクラッカーも作りました。お酒のつまみにも良く合います。※北海道・沖縄・離島は別途＋500円かかります。■ソレイヤード 赤 ヴィンテージ 2010 原産国 フランス 地 方 ラングドック&ルーシヨン 品種 カリニャン 50%/グルナッシュ 30%/カラドック 20% ALC度数 12.12 % キャップ仕様 コルク 種類 赤ワイン 色 赤 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 14℃ オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 Ecocert ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 (2010)コンクール・ギド・ジルベール・ガイヤール 2012 金賞 ■エレマン・テール カベルネ・ソーヴィニヨン ヴィンテージ 2010 原産国 フランス 地 方 ラングドック&ルーシヨン 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% ALC度数 13.10 % キャップ仕様 コルク 種類 赤ワイン 色 赤 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 14℃ オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 Ecocert ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 (2010)コンクール・ギド・ジルベール・ガイヤール 2012 金賞 ■ロベティア テンプラニーリョ ヴィンテージ 2012 原産国 スペイン 地 方 セントロ 品質分類・原産地呼称 ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 品種 テンプラニーリョ 100% ALC度数 13.36 % キャップ仕様 スクリューキャップ 種類 赤ワイン 色 赤 味わい ライトボディ 飲み頃温度 8℃ オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 CAAE コンクール入賞歴 (2012)ミレジム・ビオ 2013 金賞 (2011)ミレジム・ビオ 2012 銀賞／ムンダス・ビニ 2012 銀賞 ■ハンドクラフト シャルドネ ヴィンテージ 2011 原産国 アメリカ 地 方 カリフォルニア 品種 シャルドネ 主体/ 他 シュナン・ブラン / マルヴァジーア・ビアンカ ALC度数 13.17 % キャップ仕様 コルク 種類 辛口ワイン 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 10℃ オーガニック等の情報 サステーナブル農法 コンクール入賞歴 (2011)ワールド・ヴァリュー・ワイン・チャレンジ2012 金賞、(2011)サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション2012 金賞&ベスト・オブ・グラス 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴 (2011)ヴィノテーク・ヴバイイングガイド 16点 ■オヤ・デ・カデナス カバ ブルット・ナトゥーレ 原産国 スペイン 地 方 レバンテ 品質分類・原産地呼称 カバD.O. 品種 マカベオ 100% ALC度数 12.11 % キャップ仕様 コルク 種類 Sparkling 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 6℃ (NV)ベルリーナ・トロフィー 2011 金賞／コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2010 金賞 | |||
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